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Bon appétit !

Nos recettes gourmandes

Tarte à l'ail des ours et au fromage de Boucle d'Or

Les ingrédients magiques et locaux

Pâte à gâteau

1 rouleau

Ail des ours fraîchement cueilli

1 botte

Oeufs

Deux comme papa

Lait d'amande (ou de vache)

2 dl

Ricotta

250 g

Gruyère râpé

200 g

Parmesan râpé

100 g

Muscade

une pincée

Curry

1 cc

Sel et poivre

à volonté

Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

La formule magique

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  1. Préchauffez le four à 220° C.
  2. Mettez la pâte brisée avec le papier de cuisson dans un moule à gâteau.
  3. Dans un récipient mélangez le lait, les œufs, la ricotta, l’ail des ours et les épices.
  4. Rajoutez le gruyère, le sbrinz et la farine et mélanger le tout.
  5. Répartissez la masse sur la pâte à gâteau.
  6. Enfournez la tarte 30 minutes dans la partie basse du four.
Vidéo pas encore cuite !

On ajuste le thermostat et la vidéo est à vous…

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