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Bon appétit !

Nos recettes gourmandes

Confiture à la rhubarbe et zeste de pamplemousse

Les ingrédients magiques et locaux

Rhubarbe

500 g

Sucre de canne blond

250 g

Extrait de vanille liquide

1 c à s

Huile essentielle de pamplemousse

3 gouttes

Portions : 2 pots
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

La formule magique

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  1. Pelez et coupez la rhubarbe en cubes.
  2. Ajoutez le sucre et faites cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
  3. En fin de cuisson, rajoutez l’extrait de vanille et les 3 gouttes d’huile essentielle (mettez les gouttes d’HE dans une cuillère avant de les incorporer à la préparation afin d’être précis. Les HE parfument beaucoup avec une infime quantité).
  4. Mélangez bien et remplissez vos bocaux.
  5. Retournez vos bocaux 1 minute, puis laissez les refroidir à l’endroit.
Vidéo pas encore cuite !

On ajuste le thermostat et la vidéo est à vous…

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