Bon appétit !
Nos recettes gourmandes
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
La formule magique
- Préparez les côtes de bette en les nettoyant et en séparant le blanc du vert..
- Émincez les blancs finement.
- Hachez les feuilles.
- Hachez l’oignon
- Pressez l’ail ou coupez-le finement.
- Faites revenir l’ail dans une c. à s. d’huile d’olive pendant 2 minutes.
- Rajoutez l’oignon et laissez revenir encore 1 minute.
- Mettez ensuite les blancs et salez.
- Après quelques minutes, rajoutez 0,5 dl d’eau et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
- Rajoutez les feuilles et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Poivrez, ajoutez la muscade et versez la crème.
- Mélangez et dégustez !
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